Popis
Ryža pochádza z južnej Ázie, kde bola pestovaná už pred mnohými tisícročiami. Hnedá ryža má výraznú chuť a zachováva si cenné látky, pretože nie je brúsená. Vhodná je pre studenú i teplú kuchyňu, odporúča sa ako príloha k mäsovým i zeleninovým jedlám a k príprave rizota.
Vedeli ste, že: dlhozrnná ryža natural je niekedy označovaná aj ako ryža vodná? Vďaka šetrnému spracovaniu (nie je brúsená) si ryža zachováva maximálny podiel výživných látok ak sú minerálne látky, vitamíny a vlákninu.
Zloženie: ryža dlhozrnná natural z ekologického poľnohospodárstva
Základná príprava: Ryžu prepláchneme a vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:2 (ryža:voda). Pridáme kvapku oleja a štipku soli. Na miernom ohni varíme pod pokrievkou cca 40-50 minút. Potom odstavíme z platne a necháme ryžu 10 minút dôjsť. Pre rýchlejšiu prípravu môžeme ryžu natural po prepláchnutí namočiť vopred napr. na noc a potom variť v tej istej vode (vodu potom max 1 cm nad úroveň ryže).
Výživové údaje v 100 g
| Energia | 1 558 kJ / 335 kcal |
| tuky | 3,40 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,00 g |
| sacharidy | 73,00 g |
| – z toho cukry | 0,00 g |
| vláknina | 2,50 g |
| bielkoviny | 8,20 g |
| soľ | 0,02 g |
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 70%.
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.