Popis
Táto krajová špecialita sa pripravuje výhradne v severotalianskej provincii Modena. Vyrába sa skvasením šťavy vybraných odrôd bio hroznového vína (Trebbiano, Lambrusco a ďalšie miestne odrody). Počas následného zrenia v drevených sudoch získava svoju charakteristickú arómu a nedostihnuteľný buket, ktorý je určený harmonickou rovnováhou sladkej a kyslej. Balsamikový ocot výborne hodí do šalátov, marinád a zeleninových pokrmov. Paradajky s mozzarelou a čerstvou bazalkou, pokvapkané olivovým olejom a balzamikovým octom sú vynikajúce.
HMOTNOSŤ: 500 ml
KRAJINA PÔVODU: Modena – Taliansko
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.
ZLOŽENIE: vínny ocot, zahustený hroznový mušt, hroznový mušt. Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsah prírodnej kyseliny octovej: 6 %.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota 359 kJ/84 kcal
Tuky 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 15,7 g
z toho cukry 14,9 g
Vláknina 0,5 g
Bielkoviny 0,6 g
Soľ 0,05 g
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.