Popis
Čo je zelený čaj Sencha?
Clearspring Organický japonský čaj Sencha Zelený čajClearspring Organický japonský sypaný čaj Sencha sa pestuje v pôvabných zvlnených kopcoch okolo Kjóta a Kjúšú, oblastiach známych pre svoje ideálne klimatické a pôdne podmienky, z ktorých sa vyrábajú jedny z najlepších čajov v Japonsku.
Ako sa vyrába?
Po zbere lístkov prechádzajú tradičnou japonskou praxou, ktorá sa inde zvyčajne nevyskytuje, a to naparovanie, rolovanie a sušenie lístkov zeleného čaju ihneď po zbere. Toto je známe ako „Sencha proces“, ktorý prebieha do 24 hodín od zberu. Inhibuje aktivitu enzýmu, ktorý spôsobuje oxidáciu a umožňuje čaju zachovať si jasnú smaragdovo zelenú farbu listov a zachovať svoje nutričné vlastnosti a lahodnú chuť. Po varení má naša organická japonská Sencha zlatozelenú farbu a osviežujúcu vôňu, ktorá poskytuje lahodne dokonalú rovnováhu medzi trpkosťou a sladkosťou. Stojí za zmienku, že väčšina bežných odrôd čaju pochádza z rovnakej rastliny – Camellia Sinensis. Rozdiel medzi jednotlivými variantmi čaju spočíva v spôsobe výroby a spracovania čaju.
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.